AjsAPARAN.blogge

Հայոց գիրերը ստեղծեր է հանճարեղ մարդ մը, ստեղծեր է մեկընդմիշտ, հայոց գիրերը կատարեալ են: Այդ մարդը նման է եղեր Աստուծոյ արարչագործութան օրերուն: Ստեղծելով տառերը՝ ան գրեր է առաջին նախադասութիւնը. «Ճանաչել զիմաստութիւն եւ զխատ, իմանալ զբանս հանճարոյ»: Հայերը մեկուկէս հազարամեակ անփոփոխ պահեր են իրենց գիրը: Այդ գիրին մէջ ազգին հնութիւնն է, պատմութիւնը, ամրութիւնն ու ոգին... Անդրէ Պիդով (Ռուս բանաստեղծ)

Պարույր Սեվակի ծնունդը` մեր կյանքի, մեր մշակույթի, մեր ներկայի ու մեր ապագայի համար եղավ ճշմարտապես մի «Եղիցի լույս»...Պարույր Սեվակն այնպիսիններից եղավ, որ պիտի ապրի այնքան ժամանակ, ինչքան ժամանակ պիտի ապրի հայ ժողովուրդը, իսկ հայ ժողովուրդը անմահներից մեկն է աշխարհում... Վազգեն Առաջին Ամենայն Հայոց Կաթողիկոս

Ստորև «Հուշեր Եղիշե Չարենցի մասին» (Կազմող` Եղիշե Հովհաննսիյան) ժողովածուից երկու մեծերին` Եղիշե Չարենցին ու Ակսել Բակունցին նվիրված մի գողտրիկ հուշաբեկոր: Պատմում է Խորեն Աճեմյանը. (Խորեն Ռադիո 1907 - 1968), հայ բանաստեղծ: ԽՍՀՄ գրողների միության անդամ 1934-ից: Գուրգեն Մահարու կրտսեր եղբայրը: Չարենց և Բակունց… Չի կարելի առանց ազգային հպարտության հիշել այդ երկու վարպետներին, որոնք, ասես, մրցում էին իրենց բարեմասնություններով: Նրանք սրտակից, գաղափարական ընկերներ էին, որոնց կապում էր ամենից ավելի ազգային նիհիլիզմի դեմ ունեցած ատելությունը: Բայց դրա հետ մեկտեղ նրանք շատ տարբեր էին իրարից և հաճախ թունդ վեճի էին բռնվում այս կամ այն հարցի, մանրամասնի կամ երանգի առիթով: Վեճը սուր բնույթ էր ստանում, թվում էր, թե նրանք ինչ-որ տարբեր հայացքների մարդիկ են և ոչինչ չի կարող նրանց հաշտեցնել: - Դե՛, թող մարդը իր խոսքն ավարտի,- մռլտում էր Բակունցը, այդ քչախոս, ինքնամփոփ մարդը, տեսնելով, որ անհամբեր խոսակիցը կտրում է իր խոսքը: - Լա՛վ, խոսի, եթե ասելիք ունես: Ախր ասելիք չունես: Երբեմն էլ դերերը փոխվում...

ՀԱՅԿԱԿԱՆ ԽՈՀԱՆՈՑ " THE CUISINE OF ARMENIA "кухня Армении '' DOLMA (GRAPE LEAVES) STUFFED WITH RICE & HERBS '' INGREDIENTS: 16-oz. jar brine-packed grape leaves (Yergat is good quality) 2/3 cup plus 2 Tbs. extra- virgin olive oil 2 medium-large red onions, finely chopped (about 4-cups) 1 cup finely chopped scallions (white and some green) 2 cloves garlic, finely chopped 1 cup raw long-grain white rice Kosher salt and freshly ground black pepper 1/2 cup finely chopped fresh dill 1/2 cup finely chopped fresh flat-leaf parsley 1/2 cup finely chopped fresh mint 2/3 cup toasted pine nuts 2-1/2 tsp. finely grated lemon zest Juice of 2 lemons (about 6 Tbs.) 2 cups full-fat plain yogurt PREPARATION: Bring a large pot of water to a rolling boil. Drain and rinse the grape leaves and submerge them in the water to soften in three batches, for 2 to 3 minutes per batch. Transfer to a colander with a slotted spoon. Rinse several times under cold water and drain. I...

ՀԱՅԿԱԿԱՆ ԽՈՀԱՆՈՑ  " THE CUISINE OF ARMENIA - PUTUK "  "кухня Армении - putuk" " THE CUISINE OF ARMENIA - PUTUK "  RECIPE : (Armenian: պուտուկ putuk) – mutton cut into pieces, dried peas, potatoes, leeks, and tomato puree, cooked and served in individual crocks. 2 cups dried chickpeas 1/2 pound mutton 2 onions, coarsely chopped POTATOES AND LEEKS (OPTIONAL) 2 tomatoes 1 teaspoon cilantro 1 teaspoon parsley Salt and pepper to taste Soak the chickpeas in lukewarm water overnight. Drain. Add the peas slowly into boiling water and cook about one hour. Cut the meat into small pieces and cook it in its own fat with the onions. Add to the chickpeas and broth. Season the mixture, add tomatoes and boil over moderate heat until the peas and the meat are tender. Server piping hot in bowls with Lavash bread. "кухня Армении - putuk" Рецепт: (армянский: putuk putuk) - баранина разобьется, сушеный горох, картофель, лук и помидоры пюре, приготовлены и служил в о...

Իրական Վանա կատուները. real Van cats ! Anti turkey  Настоящие ван кошек!

ՀԱՅՈՑ ՀԱՅՐԱՊԵՏԻ ՊԱՏԳԱՄԸ Ստալինգրադի ճակատամարտը (1942թ. ամառ-1943թ. ձմեռ), որին մասնակցում էին նաեւ հազարավոր հայեր Հայաստանում ձեւավորված 76-րդ, 136-րդ եւ 138-րդ հրաձգային դիվիզիաների կազմում, վճռական բեկում մտցրեց Հայրենական մեծ պատերազմի ընթացքի մեջ՝ խափանելով Կովկասի նավթային եւ Դոնի ու Կուբանի բարեբեր շրջանները զավթելու հիտլերյան ծրագիրը։ Այն գնահատվել է որպես բարձր ռազմարվեստի եւ հերոսության փայլուն արտահայտություն, որը մեծապես կանխորոշել է պատերազմի հաղթական ելքը։ Հայաստանի եւ հայ ժողովրդի կյանքում Ստալինգրադի ճակատամարտի դերի եւ նշանակության մասին խոսել է Ամենայն հայոց կաթողիկոս Վազգեն Ա-ն 1979թ. հունիսի 7-ին Փարիզում իր պատվին կազմակերպված ճաշկերույթի ժամանակ։ Ստորեւ ներկայացնում ենք մի հատված նրա ելույթից։ Եղավ մի պահ վերջին պատերազմի ընթացքում, երբ հայաստանցի ժողովուրդը զգաց մահվան ուրվականը իր դռան առաջ կանգնած, նոր եղեռնի ուրվականը։ Այդ այն պահին էր, երբ ֆոն Պաուլյուսի գերմանական հարձակվող բանակները Վոլգայի ափին հսկայական ուժեր կենտրոնացրած՝ ահեղ մարտ կմղեին, իսկ...