Բարեկենդանին թույլատրվում էր առատ ուտելիք, կերուխում։ Որոշտեղերում նախապատվությունը տրվում էր փորը ձավարով ու զանազանհամեմունքներով լցոնած և թոնիրում ամբողջովին խորոված ոչխարին կամ տվյալվայրում առավել սիրված կերակրատեսակներին: Պարտադիր ճաշատեսակը խաշիլն էր,
որով սկսվում էր տոնը և երկու շաբաթ պատրաստվում բոլոր տներում: Տանտիկիններնիրենց պահած մթերքներով շռայլորեն հյուրասիրում էին ընտանիքի անդամներին ևհյուրերին: Վերջին օրը, երեկոյան, կաթնապուր ու մածում էին ուտում, վրայից` խաշածձու, ասելով. «բերաններս փակում ենք սպիտակ ձվով: Աստված արժանացնի կարմիրձվով բաց անելու», - ակնարկելով, որ ահա սկսվում է Մեծ պասը, որի 49 օրերի ընթացքումայլևս ձու չպիտի ուտեն մինչև Զատիկ: Որոշ տեղերում ձուն խաշելու փոխարեն ձվածեղէին պատրաստում:
Комментарии
Отправить комментарий